🍽️ Suggestions d’accompagnement :
Ces barres glacées sont parfaites seules, mais vous pouvez aussi les servir :
-
Avec un coulis de fruits rouges ou de framboises
-
Accompagnées d’un café glacé ou d’un milkshake
-
Dans une assiette avec un fruit frais (banane, fraises, kiwi)
-
En version « mini » pour un buffet ou une fête d’enfants
âť“ Foire aux questions (FAQ)
Puis-je utiliser de la glace faite maison ?
Bien sûr ! Si vous avez une sorbetière ou une recette de glace maison, elle conviendra parfaitement.
Puis-je les faire sans moule spécifique ?
Oui, un simple moule à cake ou un plat à gratin fait très bien l’affaire. Il suffit de découper ensuite les barres au couteau.
Combien de temps puis-je les conserver ?
Jusqu’à 2 mois au congélateur, dans une boîte hermétique. Séparez les barres avec du papier cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
Peut-on utiliser du chocolat pâtissier ?
Absolument. Le chocolat pâtissier fond très bien. Préférez un chocolat de qualité pour un goût plus intense.
Mon chocolat durcit trop vite, que faire ?
Ajoutez une cuillère à café d’huile neutre (type coco ou tournesol) au chocolat fondu pour le rendre plus fluide.
⚖️ Informations nutritionnelles (approximatives, par barre) :
-
Calories : environ 200 kcal
-
Lipides : 12 g
-
Glucides : 20 g
-
Protéines : 2 g
-
Sucres : 15 g
-
Fibres : 1 g
Ces valeurs peuvent varier selon le type de glace et de chocolat utilisés ainsi que les garnitures.
📝 En résumé
Les barres glacées maison enrobées de chocolat sont bien plus qu’un simple dessert : elles représentent un moment de plaisir, de créativité, et de fraîcheur, parfait pour l’été. Simples à préparer, économiques et adaptables selon les goûts, elles permettent de ravir toute la famille, que ce soit après un barbecue, au bord de la piscine, ou lors d’un anniversaire.
Laissez parler votre imagination, testez différentes associations de parfums et de toppings, et savourez la satisfaction de mordre dans une glace croquante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, faite maison avec amour.
