L’Omelette Soufflée de la Mère Poulard Omelette Soufflée Aérienne à la Mère Poulard Ingrédients: 4 œufs 30g de beurre 50ml de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (optionnel) Directions: Préparation des œufs : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un bol, fouettez les …
Keftas à la coriandre Keftas épicées à la coriandre fraîche Ingrédients : 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau) 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, écrasées 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cannelle moulue Sel, …
Tajine de poulet au fenouil et citron confit Tajine parfumé de poulet au fenouil et citron confit Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 bulbes de fenouil 1 citron confit 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin …
Vol-au-vent au Poulet et Champignons Vol-au-vent croustillant garni de poulet et champignons crémeux Ingrédients : 6 vol-au-vent prêts à garnir (en pâte feuilletée) 300 g de blanc de poulet 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe …
Dômes irrésistibles chocolat / praliné Dômes gourmands au chocolat et praliné croquant Ingrédients : Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir 3 œufs 30 g de sucre 20 cl de crème liquide entière Pour le praliné croquant : 150 g de praliné 50 g de crêpes dentelles émiettées Pour le glaçage …
Jambalaya de Poulet, Jambon et Saucisse Jambalaya aux Saveurs Créoles Recette Ingrédients: 250g de riz long grain 2 cuisses de poulet désossées 150g de jambon fumé en dés 2 saucisses fumées coupées en rondelles 1 poivron rouge coupé en dés 1 poivron vert coupé en dés 1 oignon moyen haché 2 gousses d’ail hachées 400g …
Tatin d’Endives et Chèvre Tarte Tatin Savoureuse aux Endives Caramélisées et Chèvre Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 à 5 endives 150g de fromage de chèvre (bûche) 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 50g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Quelques brins de …
Crêpes aux Pommes : La Receta des Crêpes aux Fruits Moelleux et Délicieux Ces crêpes et pommes sont parfaites pour un petit déjeuner ou un goûter confortable. Ces crêpes sont remplies de fruits frais qui conviennent pour toucher les fruits et les savourer. Ingrédients: 2 pommes (type Granny Smith ou Golden) 150 g de farine …
Gâteau au chocolat, bananes et craquelins. Bienvenue dans un délicieux gâteau au chocolat, bananes et craquelins qui ne nécessite aucune cuisson ! Dans cette recette, nous mélangeons la saveur onctueuse du cacao avec la douceur naturelle des bananes, ainsi qu’un peu de caramel et quelques noix croquantes. C’est la collation idéale lorsque vous voulez quelque …
Une cuisine éclatante de propreté est toujours plus accueillante et plus agréable. Pour cela, il faut conserver l’hygiène de cette pièce de la maison sans oublier ses armoires qui font face à de rudes épreuves. Entre les taches de graisse, les traces de nourriture et les projections d’huile, ces meubles sont malmenés et souvent mal …
