Filet Mignon de Porc au Boursin Ingrédients – 1 filet mignon de porc (environ 500g) – 150g de Boursin (saveur ail et fines herbes) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 échalote, finement hachée – 1 gousse d’ail, hachée – 100ml de vin blanc – 100ml de crème fraîche épaisse – Sel et …
Crevettes à la Persillade Ingrédients: 500g de crevettes, décortiquées et déveinées 3 gousses d’ail, finement hachées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 botte de persil frais, haché Sel et poivre selon le goût Jus d’un demi-citron Instructions: La suite en page suivante
Caviar de Poivrons Ingrédients: – 4 grands poivrons rouges – 4 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique – 1 cuillère à café de paprika fumé – Sel et poivre au goût – Feuilles de basilic frais pour la garniture Instructions: La suite en page …
Fontainebleau glacé aux fraises Ingrédients : 250g de fromage blanc 250g de crème fraîche épaisse 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 300g de fraises fraîches 2 cuillères à soupe de sucre glace Quelques feuilles de menthe pour la garniture Instructions : La suite en page suivante
Pizza aux Poivrons et Ricotta Ingrédients : 1 pâte à pizza prête à l’emploi 2 gros poivrons (rouge et jaune) 120 g de ricotta 25 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail, hachée 1 cuillère à café d’origan séché Feuilles de basilic frais, pour garnir Sel et poivre, au …
Médaillons de Filet Mignon à la Bière et Moutarde de Meaux Ingrédients : 600g de filet mignon de porc, coupé en médaillons 2 cuillères à soupe de moutarde de Meaux 200ml de bière 200ml de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, émincées Sel et poivre au …
Cake Méditerranéen aux Olives et Feta Ingrédients: – 3 œufs – 150g de farine – 1 cuillère à café de levure chimique – 10cl d’huile d’olive – 12.5cl de lait – 100g de fromage râpé (ex : Gruyère) – 150g de feta émiettée – 100g d’olives vertes dénoyautées – 50g de tomates séchées, hachées – …
Les Recettes De Marie Claire Rouleaux croustillants aux crevettes et aux noix Ingrédients : 10 feuilles de riz 200g de crevettes, décortiquées et déveinées 100g de noix, grossièrement hachées 1 carotte, coupée en julienne 1 concombre, coupé en julienne 1 avocat, tranché 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce …
🍋 Sauce au Citron pour Poisson 🍋 Ingrédients : – 2 citrons – 100 ml de crème fraîche – 50 g de beurre – 1 cuillère à soupe de moutarde – 1 cuillère à soupe de farine – Sel et poivre – Persil haché (facultatif) La suite en page suivante
Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version Meilleure version du bœuf bourguignon de Cyril Lignac, Un grand classique de la gastronomie française que chef Cyril Lignac propose et dont on ne se lasse pas. À savourer pour toutes occasions. Combien de repas dominicaux avons-nous passé autour d’un bon bœuf bourguignon ? Nul ne sait, mais …
