Les gâteaux de nos grand-mères ont ce pouvoir magique de raviver nos souvenirs d’enfance, avec leurs saveurs authentiques et simples. Ce qui les rend encore plus spéciaux, c’est qu’ils sont souvent réalisés avec des ingrédients du quotidien, peu coûteux et toujours délicieux. Voici quatre recettes de gâteaux traditionnels à réaliser avec un budget serré, chacune …
Petits Pains au Chocolat Sucrés Des viennoiseries moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, fourrées de morceaux de chocolat doux. Ce petit déjeuner gourmand est facile à préparer et parfait pour les journées où vous voulez vous faire plaisir avec quelque chose de sucré et de satisfaisant. Ingrédients 84g de farine manitobaine 67g de farine …
Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four Gratin de Saucisses, Champignons et Pommes de Terre Croustillantes Ingrédients: 6 saucisses (de Toulouse, fumées ou selon votre préférence) 500 g de pommes de terre coupées en morceaux 300 g de champignons de Paris émincés 2 oignons émincés 3 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe d’huile …
Poulet au Porto et Champignons Poulet Fondant au Porto et Champignons, Une Recette Gourmande et Conviviale Ingrédients: 4 filets de poulet 300 g de champignons de Paris émincés 2 échalotes hachées 3 gousses d’ail hachées 200 ml de Porto 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d’huile …
Saumon au Citron avec Riz aux Herbes Filet de Saumon au Citron, Accompagné d’un Riz Parfumé aux Herbes Ingrédients: Pour le saumon : 4 filets de saumon 2 citrons (jus et zestes) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de miel (facultatif) Sel et poivre au goût Quelques …
Épaule d’Agneau Confit au Four, à l’Ail, Miel et Moutarde Épaule d’Agneau Fondante Rôtie à l’Ail, au Miel et à la Moutarde Ingrédients: 1 épaule d’agneau (environ 1,5 kg) 6 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à …
Saucisses de Toulouse aux Champignons et Crème Moutardée Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème liquide 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Persil pour garnir Instructions : La suite en page …
Waterzoï au Cabillaud Waterzoï de Cabillaud Crémeux et Légumes Fondants Ingrédients : 600 g de filets de cabillaud 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 200 ml de crème fraîche 1 jaune d’œuf 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à …
Casserole de Bœuf Haché et Pommes de Terre Gratin de Bœuf Haché et Pommes de Terre Fondantes Ingrédients: 500 g de bœuf haché 6 pommes de terre coupées en rondelles fines 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de bœuf 100 g de fromage râpé (gruyère …
Brookies au Chocolat, Pépites et Noix Alliance de Brownie Fondant et Cookie Croquant aux Noix et Pépites de Chocolat Ingrédients: Pour la partie brownie : 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 50 g de farine 50 g de noix hachées Pour la partie cookie : 120 …
