Fiadone – Gâteau Corse
**Fiadone – Gâteau Corse** **Ingrédients (pour 6 personnes) :** – 500 g de brocciu (ou brousse ou ricotta) – 150 g de sucre – 1 cuillère à soupe de farine de maïs – Zeste d’un citron – 4 œufs – 1 gousse de vanille La suite en page suivante