Poulet au Porto et Champignons Poulet Fondant au Porto et Champignons, Une Recette Gourmande et Conviviale Ingrédients: 4 filets de poulet 300 g de champignons de Paris émincés 2 échalotes hachées 3 gousses d’ail hachées 200 ml de Porto 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d’huile …
Saumon au Citron avec Riz aux Herbes Filet de Saumon au Citron, Accompagné d’un Riz Parfumé aux Herbes Ingrédients: Pour le saumon : 4 filets de saumon 2 citrons (jus et zestes) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de miel (facultatif) Sel et poivre au goût Quelques …
Épaule d’Agneau Confit au Four, à l’Ail, Miel et Moutarde Épaule d’Agneau Fondante Rôtie à l’Ail, au Miel et à la Moutarde Ingrédients: 1 épaule d’agneau (environ 1,5 kg) 6 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à …
Saucisses de Toulouse aux Champignons et Crème Moutardée Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème liquide 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Persil pour garnir Instructions : La suite en page …
Waterzoï au Cabillaud Waterzoï de Cabillaud Crémeux et Légumes Fondants Ingrédients : 600 g de filets de cabillaud 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 200 ml de crème fraîche 1 jaune d’œuf 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à …
Casserole de Bœuf Haché et Pommes de Terre Gratin de Bœuf Haché et Pommes de Terre Fondantes Ingrédients: 500 g de bœuf haché 6 pommes de terre coupées en rondelles fines 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de bœuf 100 g de fromage râpé (gruyère …
Brookies au Chocolat, Pépites et Noix Alliance de Brownie Fondant et Cookie Croquant aux Noix et Pépites de Chocolat Ingrédients: Pour la partie brownie : 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 50 g de farine 50 g de noix hachées Pour la partie cookie : 120 …
Ces barres de cheesecake sans cuisson sont le dessert idéal pour tout événement grâce à leur texture veloutée et leur délicieuse croûte de biscuits Graham. Je vais vous montrer comment faire : Ingrédients clés : Concernant la croûte : 2 cuillères à soupe de crumble de biscuits Graham 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu …
Escalope de Poulet, Tomates et Mozzarella Escalope de Poulet Fondante aux Tomates et Mozzarella Gratiné Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 grosses tomates coupées en rondelles 200 g de mozzarella coupée en tranches 1 gousse d’ail hachée 2 cuillères à soupe de pesto (facultatif) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût …
Saumon à la Toscane (Crème d’Épinards) Saumon Crémeux à la Toscane aux Épinards et Tomates Séchées Ingrédients: 4 pavés de saumon 200 g de jeunes pousses d’épinards frais 100 g de tomates séchées, coupées en morceaux 3 gousses d’ail hachées 200 ml de crème fraîche épaisse 100 ml de bouillon de volaille ou de légumes …
