Introduction

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour partager des moments chaleureux avec vos proches. Que ce soit lors d’un repas de famille, d’une soirée entre amis ou simplement pour se faire plaisir, le Baileys maison est une boisson crémeuse et délicieuse qui apportera une touche festive à vos célébrations. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être préparée à l’avance. Découvrez comment faire votre propre Baileys maison pour régaler vos invités !

Ingrédients

Pour environ 1 litre de Baileys maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 boîte de lait concentré sucré (400 ml)
• 250 ml de crème fleurette épaisse
• 250 ml de whisky (Jameson ou autre au choix)
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 c. à café de cacao en poudre non sucré

Étapes de Préparation

Étape 1 : Mélange de la base

1. Préparer le matériel : Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous vos ingrédients à portée de main. Un saladier ou un blender sera nécessaire pour mélanger les ingrédients.
2. Verser le lait concentré : Dans le saladier ou le blender, versez la boîte de lait concentré sucré. Ce lait crémeux servira de base à votre Baileys, apportant douceur et onctuosité.
3. Ajouter la crème fleurette : Ajoutez ensuite les 250 ml de crème fleurette épaisse. Cette crème va enrichir la texture de votre boisson, la rendant encore plus crémeuse.
4. Incorporer l’extrait de vanille : Ajoutez 1 c. à café d’extrait de vanille. Cet ingrédient apportera une note aromatique délicate qui se marie parfaitement avec le whisky.
5. Ajouter le cacao en poudre : Enfin, incorporez 1 c. à café de cacao en poudre non sucré. Cela donnera à votre Baileys une légère saveur chocolatée qui rehaussera le goût global de la boisson.

Étape 2 : Ajouter l’alcool

1. Incorporer le whisky : Versez 250 ml de whisky dans le mélange. Le choix du whisky dépend de vos préférences personnelles, mais le Jameson est souvent recommandé pour son goût doux et équilibré.
2. Mélanger le tout : Si vous utilisez un saladier, mélangez bien à l’aide d’un fouet ou d’une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse. Si vous utilisez un blender, mixez à vitesse moyenne pendant quelques secondes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 3 : Mise en bouteille

1. Préparer les bouteilles : Prenez des bouteilles propres et stérilisées pour le stockage. Les bouteilles en verre avec un bouchon hermétique sont idéales pour conserver votre Baileys maison.
2. Verser le mélange : À l’aide d’un entonnoir, versez délicatement le mélange dans les bouteilles. Cela évitera les débordements et facilitera le transfert du liquide.
3. Fermer hermétiquement : Une fois les bouteilles remplies, fermez-les hermétiquement pour préserver la fraîcheur de la boisson.

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