Cups de Protéine au Beurre de Cacahuète

Introduction

Les cups de protéine au beurre de cacahuète sont une délicieuse collation qui allie le plaisir gustatif et les bienfaits nutritionnels. Parfaits pour les sportifs ou ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines, ces petits délices sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés selon vos goûts. Dans cet article, nous allons explorer comment réaliser ces cups, leurs avantages nutritionnels, ainsi que quelques variations pour les adapter à vos préférences.

Ingrédients

Pour la Base

• 200 g de chocolat noir (ou au lait selon vos préférences)
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète (de préférence naturel)
• 1/4 tasse de miel ou de sirop d’érable
• 1/2 tasse de protéines en poudre (vanille ou chocolat)
• 1/4 tasse de flocons d’avoine (optionnel pour ajouter de la texture)
• Une pincée de sel

Pour la Garniture

• 1/4 tasse de cacahuètes concassées (pour le croquant)
• Chocolat supplémentaire pour le glaçage (facultatif)

Matériel Nécessaire

• Un moule à muffins ou un moule en silicone
• Du papier sulfurisé (si vous utilisez un moule à muffins en métal)
• Une casserole pour le bain-marie
• Un bol pour mélanger
• Une spatule en silicone

Préparation

Étape 1 : Préparer le Moule

Si vous utilisez un moule à muffins en métal, tapissez chaque alvéole avec un petit morceau de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Si vous utilisez un moule en silicone, vous pouvez l’utiliser tel quel.

Étape 2 : Faire Fondre le Chocolat

1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir au bain-marie à feu doux. Remuez régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle. Une fois fondu, retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Étape 3 : Préparer la Base au Beurre de Cacahuète

1. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, le miel (ou le sirop d’érable), la protéine en poudre, les flocons d’avoine (si vous les utilisez) et une pincée de sel.
2. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

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