Un croissant farci au poulet est une option parfaite pour un déjeuner rapide ou un brunch gourmand. Cette version, avec du poulet et des raisins, offre un mélange sucré-salé irrésistible.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Croissants frais | 4 |
| Poulet rôti effiloché | 200 g |
| Raisins rouges (coupés en deux) | 100 g |
| Céleri (haché finement) | 50 g |
| Noix (concassées, optionnel) | 50 g |
| Mayonnaise | 3 cuillères à soupe |
| Yaourt nature | 2 cuillères à soupe |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Sel et poivre | Au goût |
| Persil frais (haché) | 2 cuillères à soupe |
Préparation
Étape 1 : Préparer la garniture
- Dans un bol, mélangez le poulet effiloché, les raisins, le céleri et les noix (si utilisées).
- Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, le yaourt nature, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
- Incorporez la sauce dans le mélange de poulet et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 2 : Farcir les croissants
- Ouvrez les croissants en deux sans les couper complètement.
- Garnissez-les généreusement avec la préparation au poulet.
- Ajoutez une touche de persil haché pour la fraîcheur.
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