Comment servir cette tartinade ?
Voici quelques idées simples et délicieuses :
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Tartinée sur des tranches de pain grillé ou du pain complet ;
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Accompagnée de gressins, crackers ou biscuits salés ;
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En garniture dans des mini sandwichs, wraps ou pitas ;
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Présentée dans des petites verrines, surmontée d’une herbe fraîche (persil, ciboulette) ;
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Ou tout simplement en dip avec des bâtonnets de légumes crus (concombre, céleri, radis…).
Astuces et variantes
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💡 Version légère : remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature pour alléger la recette sans perdre l’onctuosité.
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🌶️ Version épicée : ajoutez une pincée de piment d’Espelette, de curry ou de paprika fumé.
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🧀 Version plus fromagère : incorporez un peu de parmesan râpé ou de fromage de chèvre pour un goût plus marqué.
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🥑 Variante originale : ajoutez un demi-avocat bien mûr pour une texture encore plus crémeuse et une saveur douce.
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🧊 Conservation : cette tartinade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, bien couverte.
Pourquoi on adore cette recette
✅ Simple : pas besoin d’ingrédients rares ni de technique compliquée.
✅ Équilibrée : protéines, légumes, matières grasses saines — tout est là.
✅ Polyvalente : apéro, déjeuner léger, pique-nique, lunch box… elle s’adapte à toutes les occasions.
✅ Économique : elle permet aussi d’utiliser des restes de poulet ou de légumes.
Conclusion
La tartinade au poulet et aux carottes est un exemple parfait de ces recettes qui réconfortent, nourrissent et rassemblent. Facile à réaliser, savoureuse et adaptable, elle a tout pour plaire. Gardez-la dans vos favoris, et n’hésitez pas à la partager à ceux qui vous demandent : « C’est toi qui l’as faite ? Elle est délicieuse ! »
