Servir
Pour servir, vous pouvez utiliser de jolis ramequins ou des verrines. Garnissez votre mousse de quelques copeaux de chocolat, de fruits frais comme des framboises ou des fraises, ou même d’une touche de noix de coco râpée pour une présentation élégante.
Pourquoi ce Dessert ?
Ce dessert est non seulement rapide à préparer, mais il est également nutritif. Les pois chiches apportent des protéines et des fibres, ce qui rend cette mousse plus satisfaisante qu’un dessert traditionnel à base de crème. De plus, le chocolat noir est riche en antioxydants et peut même avoir des effets bénéfiques sur votre humeur.
Variantes
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires :
- Aromatisée : Ajoutez une cuillère à café de café instantané pour un goût moka ou un peu de zeste d’orange pour une touche d’agrumes.
- Épices : Une pincée de cannelle ou de piment de la Jamaïque peut apporter une profondeur de saveur intéressante.
- Fruits : Incorporez de la purée de banane ou de mangue pour une variation fruitée.
Conservation
Si vous parvenez à conserver des restes (ce qui est souvent difficile), cette mousse se garde bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Avant de déguster à nouveau, il suffit de remuer légèrement pour retrouver la texture crémeuse.
Conclusion
La mousse au chocolat vegan est un dessert incroyablement simple à réaliser, qui ne nécessite pas de cuisson ni de gélatine, et qui peut être préparé en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner entre amis, une soirée en solo ou même pour un petit plaisir après le déjeuner, cette mousse saura vous séduire à chaque bouchée. Alors, n’attendez plus, mettez-vous à la cuisine (ou plutôt au mixeur) et régalez-vous avec cette douceur irrésistible !
