👉 Retenez ceci : orange, c’est mieux que jaune !
⚠️ Méfiez-vous des jaunes trop foncés
Si vous tombez sur un jaune très foncé ou terne, cela peut indiquer un déséquilibre dans l’alimentation de la poule.
Ces œufs ne sont pas forcément dangereux à consommer, mais ils peuvent être moins riches en nutriments.
✅ Conclusion
La couleur du jaune d’œuf est un excellent indicateur de qualité.
🔸 Jaune très clair : souvent issu de l’élevage industriel
🔸 Orange vif : provient d’une poule bien nourrie, en meilleure santé
🔸 Jaune foncé terne : possible carence nutritionnelle de la poule
En choisissant des œufs au jaune bien orange, vous vous assurez une meilleure qualité nutritionnelle et un goût plus prononcé dans vos plats.
Alors, la prochaine fois que vous casserez un œuf, regardez bien le jaune : il vous en dit long !
