Étape 5 : Les marques de pollinisation (les « toiles d’araignée »)
Ces petites lignes brunes en forme de toile sur la peau indiquent que les abeilles ont pollinisé la fleur plusieurs fois. Plus il y en a, plus la pastèque sera sucrée.
Étape 6 : Le poids compte plus que la taille
Une pastèque lourde pour sa taille est généralement plus juteuse. Comparez deux pastèques de même volume et choisissez la plus lourde.
Étape 7 : Vérifiez la queue (si elle est encore là)
Si la tige est encore attachée, elle doit être sèche et brune. Une tige verte signifie que le fruit a été cueilli trop tôt.
Les erreurs à éviter
❌ Ignorer la tache de soleil → Une pastèque sans tache jaune n’a pas assez mûri au soleil.
❌ Ne pas vérifier le son → Même si on se fie à l’aspect, un petit tapotement ne fait pas de mal : un son creux et profond indique un fruit bien juteux.
❌ Choisir uniquement sur la taille → Une grosse pastèque n’est pas forcément meilleure qu’une moyenne.
❌ Négliger les imperfections → Des coupures ou des zones molles peuvent révéler un fruit abîmé.
❌ Acheter hors saison → Les pastèques sont meilleures en plein été (juillet-août).
Conclusion
Avec ces astuces, vous ne vous tromperez plus jamais ! Une pastèque parfaite se reconnaît à :
✅ Sa forme régulière
✅ Sa tache jaune bien marquée
✅ Sa peau mate et foncée
✅ Son poids élevé pour sa taille
La prochaine fois que vous en choisirez une, observez-la bien : une pastèque mûre se voit avant même de la couper ! 🍉
