Instructions :
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Préchauffez le four à 175°C (350°F).
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Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun et le beurre fondu jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
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Pressez cette pâte dans un moule graissé pour former une croûte.
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Faites cuire la croûte au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
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Retirez du four et versez la sauce caramel sur la croûte chaude.
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Parsemez immédiatement les morceaux de chocolat et les noix (si vous en utilisez) sur le caramel.
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Remettez au four et faites cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que le caramel bouillonne et que le chocolat commence à fondre.
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Sortez du four et ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus. Laissez-les fondre légèrement, puis étalez-les si vous le souhaitez.
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Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
Notes :
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Vous pouvez utiliser de la sauce caramel du commerce ou faite maison.
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Pour plus de croquant, ajoutez des noix de pécan ou des noix classiques hachées.
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Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
Valeur nutritionnelle (par barre) :
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Calories : 320 kcal
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Portions : 12 barres
Conclusion :
Les barres croustillantes au caramel et chocolat sont une combinaison parfaite de douceur, de croquant et de richesse. Idéales pour les fêtes, les occasions spéciales ou une envie sucrée tard le soir, ces barres simples offrent un maximum de goût avec un minimum d’effort.
