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Il renforce les os
Une étude a montré que les femmes qui consommaient régulièrement des oignons présentaient une meilleure densité osseuse. Une information méconnue mais prometteusepour un légume souvent sous-estimé.
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Il pourrait jouer un rôle préventif contre certains cancers
Sans prétendre être un traitement, les composés soufrésde l’oignon rouge montrent une action protectrice contre certains cancers, notamment digestifs. Une raison de plus pour l’intégrer à vos menus.
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Pour une bouche plus saine
Ses propriétés antimicrobiennes naturelles aident à limiter les bactéries dans la bouche, protéger les gencives et, de manière inattendue, rafraîchir l’haleine après digestion.
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Un allié du sommeil et de l’humeur
Grâce à ses prébiotiques, l’oignon rouge nourrit les bonnes bactéries intestinales. Résultat ? Un microbiote plus équilibré, un sommeil plus réparateur et un état d’esprit plus apaisé.
Comment l’ajouter facilement à vos plats ?
- En fines lamelles dans une salade croquante
- Émincé dans un wrap ou un sandwich
- Sauté dans un curry, une omelette ou un wok
- Mélangé à une vinaigrette maison
- Cru, avec un filet de citron et une pincée de sel
Quelques petites précautions
- Si vous avez l’estomac sensible, commencez par en consommer en petites quantités.
- Si vous prenez des anticoagulants, demandez un avis médical préalable.
En résumé ?
Un petit oignon rouge par jour, et c’est votre santé qui en bénéficie !
Savoureux, économique et rempli de bienfaits, ce légume mérite d’être redécouvert. Alors, prêt·e à le voir sous un nouveau jour ?
