Comment conserver et servir la pastèque
Avant découpe : conservez-la à température ambiante pour garder tous les arômes.

Après découpe : placez les morceaux dans un récipient hermétique au réfrigérateur, à consommer dans les 3 à 4 jours.

Astuce fraîcheur : congelez des cubes de pastèque pour les smoothies ou pour une collation désaltérante.

Foire aux questions
❓ Une pastèque peut-elle continuer à mûrir après la récolte ?
Non. Elle ne mûrit plus une fois cueillie. Il faut donc bien la choisir dès l’achat.

❓ Comment reconnaître une pastèque trop mûre ?
Une texture molle, une odeur trop sucrée, ou un son terne à la tape sont des signes de surmaturité.

❓ Pastèque avec ou sans pépins : que choisir ?
C’est une question de goût ! Sans pépins, c’est plus pratique, mais certains jurent que la version traditionnelle a plus de saveur.

En conclusion
Choisir la pastèque parfaite est simple une fois qu’on connaît les bons indices. Suivez ces conseils, et vous ne tomberez plus jamais sur un fruit fade ou décevant.
Profitez pleinement de votre pastèque sucrée, juteuse, et rafraîchissante pour savourer l’été comme il se doit !