🍮 Flan Maison au Caramel – Recette Facile

3. Cuisson :

1. Préchauffez votre four à 160°C.

2. Versez l’appareil à flan dans les ramequins.

3. Placez-les dans un plat allant au four rempli d’eau chaude (cuisson au bain-marie).

4. Enfournez pour 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris mais encore légèrement tremblotant.

5. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur au moins 4h, idéalement toute une nuit.

4. Démoulage :

1. Passez une lame fine autour du flan.

2. Retournez le moule sur une assiette, le caramel va couler joliment dessus !

✅ Conseils & Astuces :

• Vous pouvez aromatiser le lait avec un zeste de citron ou d’orange pour une touche méditerranéenne.

• Remplacez une partie du lait par du lait concentré sucré pour un flan plus crémeux.

• Conservez les flans jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, bien filmés.