Tian de Légumes de Cyril Lignac
Ingrédients :
– 300 g de tomates concassées
– 1 oignon, émincé
– 1 gousse d’ail, hachée
– 2 aubergines chinoises, coupées en rondelles de 3 mm
– 2 courgettes vertes, coupées en rondelles de 3 mm
– 2 courgettes jaunes, coupées en rondelles de 3 mm
– Huile d’olive
– Thym frais
– Basilic frais
– Sel et poivre du moulin
Préparation :
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