Rôti de Palette au Four
Ingrédients :
Pour la viande et les légumes :
– 1 rôti de palette de bœuf (environ 1 500 g)
– 2 oignons moyens (environ 200 g), émincés
– 4 carottes, pelées et coupées en tronçons
– 3 pommes de terre moyennes, coupées en quartiers
– 3 gousses d’ail, émincées
– 2 branches de céleri, coupées en morceaux
– 2 feuilles de laurier
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 cuillère à café de paprika doux
– Sel et poivre au goût
Pour le bouillon :
– 500 ml d’eau chaude
– 1 cube de bouillon de bœuf (sans alcool)
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel pour la profondeur)
Instructions :
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