Manger deux œufs dès le matin peut ne pas sembler être un grand changement dans votre régime alimentaire, mais cela peut avoir un impact significatif sur votre santé à long terme. En raison de leur valeur nutritionnelle et de leur adaptabilité, les œufs sont un pilier de nombreuses cuisines. Ce qui suit est une estimation basée sur un mois de consommation de deux œufs par jour.
Les avantages des œufs pour la santé Les œufs contiennent une multitude de nutriments. En plus d’être riches en protéines et en acides aminés essentiels, ils contiennent également plusieurs vitamines et minéraux, tels que le zinc, le sélénium, la vitamine D et la famille des vitamines B. C’est pourquoi ils constituent un excellent petit-déjeuner à prendre dès le matin.
1. Amélioration du bien-être cérébral La vitamine choline est essentielle au bon développement du cerveau et aux fonctions cognitives, et les œufs en sont une bonne source. Il a été démontré que la mémoire et les performances cognitives s’améliorent avec une consommation régulière de choline. Vous pouvez assurer un apport constant de ce minéral vital en mangeant régulièrement des œufs.
2. Une meilleure vision Les œufs sont une excellente source de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants nécessaires à la santé des yeux. Ils aident à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge et les maladies oculaires chroniques. Manger des œufs régulièrement peut aider à maintenir une bonne vue.
3. Taux élevés de cholestérol HDL Le « bon » cholestérol, ou lipoprotéine de haute densité, peut être élevé en mangeant des œufs. Le risque de maladie cardiovasculaire est réduit chez les personnes dont les taux de HDL sont plus élevés.
4. Contrôler son poids Les œufs, avec leur teneur élevée en protéines, sont un meilleur choix pour le petit-déjeuner que les céréales ou les toasts pour ceux qui veulent se sentir rassasiés plus longtemps. Cela peut aider à contrôler le poids en entraînant une diminution naturelle de l’apport calorique au cours de la journée.
5. Des muscles solides Les muscles sont mieux à même de résister aux blessures et de se développer plus fort grâce aux protéines de haute qualité contenues dans les œufs. Le fait que la force musculaire diminue souvent avec l’âge rend cette question très critique.
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