Étape 3 : Verser dans le Moule
Beurrez légèrement votre moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle. Versez la pâte dans le moule en veillant à bien la répartir.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre. Si la surface brunit trop vite, vous pouvez couvrir le gâteau avec du papier aluminium.
Étape 5 : Refroidissement
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Suggestions de Service
- Avec un Glacage : Vous pouvez le glacer avec un mélange de sucre glace et de jus de citron pour une touche acidulée.
- Accompagné de Fruits : Servez-le avec des fruits frais ou une compote pour un contraste de textures.
- Avec de la Crème Chantilly : Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez de la crème chantilly sur le dessus.
Variantes
- Cacao : Ajoutez 30 g de cacao en poudre à la pâte pour un gâteau au chocolat.
- Amandes : Incorporez des amandes effilées dans la pâte pour un goût de noisette.
- Coco : Ajoutez de la noix de coco râpée pour une saveur tropicale.
Conclusion
Le gâteau moelleux au lait concentré sucré est un véritable régal qui plaira à toute la famille. Sa préparation rapide et ses ingrédients simples en font un incontournable de votre cuisine. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies ! Bon appétit !
