Étape 3 : Assemblage et cuisson
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Étalez une fine couche de moutarde sur le fond de tarte précuit (pour plus de goût).
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Versez la préparation à la viande sur la pâte en l’égalisant bien.
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Parsemez généreusement de fromage râpé.
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Enfournez pour 20-25 min jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.
Astuces pour une Tarte Parfaite
✔ Pour éviter un fond de tarte détrempé : Précuire la pâte et bien égoutter la viande avant de la déposer.
✔ Variante rapide : Utilisez une pâte feuilletée pour un résultat plus croustillant.
✔ Plus de saveur : Ajoutez des épices comme du cumin ou du piment en poudre.
✔ Version légère : Remplacez la viande hachée par du haché végétal ou des lentilles.
Accompagnements Idéaux
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Salade verte (vinaigrette à la moutarde)
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Cornichons ou pickles pour une touche acidulée
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Compotée d’oignons pour plus de douceur
Conservation & Réchauffage
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Au frigo : Jusqu’à 2 jours, couvert de film alimentaire.
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Au congélateur : Jusqu’à 1 mois (décongeler au frigo avant réchauffage).
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Réchauffer : 10 min au four à 160°C pour retrouver le croustillant.
Cette tarte à la viande hachée et au fromage est un classique indémodable, parfait pour un dîner improvisé ou un repas réconfortant. Bon appétit ! 🍽️🧀
