Pommes de Terre Rôties à la Moutarde et au Thym

Étape 2 : Mélanger les Ingrédients

1. Préparer le Mélange : Dans un grand bol, combinez la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique (si utilisé), l’ail en poudre, le sel, le poivre, et le paprika (si utilisé). Mélangez bien.
2. Ajouter les Pommes de Terre et les Échalotes : Ajoutez les pommes de terre et les échalotes émincées au mélange. Mélangez jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.

Étape 3 : Rôtir

1. Disposer sur une Plaque : Étalez les pommes de terre et les échalotes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les branches de thym par-dessus.
2. Enfourner : Faites rôtir au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Étape 4 : Servir

1. Déguster : Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et servez-les chaudes, garnies de quelques feuilles de thym frais si désiré.

Conclusion

Ces pommes de terre rôties à la moutarde et au thym constituent un accompagnement parfait pour vos viandes, poissons ou plats végétariens. Faciles à réaliser, elles apporteront une touche de saveur à vos repas. Bon appétit !