Pommes de Terre Rôties à la Moutarde et au Thym

Introduction

Les pommes de terre rôties à la moutarde et au thym sont un accompagnement savoureux et croustillant, parfait pour sublimer vos plats principaux. Avec leur goût légèrement piquant et herbacé, elles raviront vos convives. Voici comment les préparer.

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre grenaille (ou petites pommes de terre)
• 2 à 3 échalotes (ou oignons rouges), émincées
• 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique (facultatif pour plus de goût)
• 2 à 3 branches de thym frais
• 1/2 c. à café d’ail en poudre
• Sel et poivre noir du moulin
• (Optionnel) 1 c. à café de paprika doux ou fumé

Instructions

Étape 1 : Préparation des Pommes de Terre

1. Préchauffer le Four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Laver les Pommes de Terre : Rincez les pommes de terre sous l’eau froide pour enlever toute saleté. Si elles sont grosses, coupez-les en deux.

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