Poêlée de Fajitas au Steak et aux Crevettes

Introduction

La poêlée de fajitas au steak et aux crevettes est un plat savoureux et crémeux qui allie la tendreté du steak à la jutosité des crevettes, le tout accompagné de poivrons colorés et d’une sauce crémeuse irrésistible. Parfait pour un dîner convivial, ce plat est à la fois rapide à préparer et plein de saveurs. Voici comment le réaliser étape par étape.

Ingrédients

Pour le Steak :

• 450 g de bavette ou de hampe, finement tranchée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• Sel et poivre noir au goût
• 1 citron vert, pressé

Pour les Crevettes :

• 450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif pour le piquant)
• Sel et poivre noir au goût
• 1 citron vert, pressé

Pour les Légumes pour Fajitas :

• 2 poivrons (rouge et vert), émincés
• 1 oignon moyen, émincé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre noir au goût

Pour la Sauce Crémeuse :

• 125 ml de crème sure
• 60 ml de mayonnaise
• 125 ml de fromage râpé (cheddar ou Monterey Jack)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• Sel et poivre au goût

Garnitures Facultatives :

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