Œufs Farcis Garnis : Une Recette Savoureuse pour Vos Apéritifs

Étape 2 : Préparer la garniture

1. Écraser les jaunes : à l’aide d’une fourchette, écrasez les jaunes d’œufs dans un bol.
2. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le sel, et le poivre : mélangez bien pour obtenir une consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajuster la quantité de mayonnaise selon votre préférence.
3. Garnir les œufs : remplissez chaque moitié d’œuf avec la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille pour plus de précision.
4. Ajouter les garnitures au choix : vous pouvez ajouter un peu de thon émietté, des morceaux d’avocat, des anchois, ou même un peu de crème fraîche pour un goût plus riche.
5. Saupoudrer de paprika : pour une touche de couleur et de saveur, saupoudrez les œufs farcis avec un peu de paprika.

Étape 3 : Servir

1. Décorer avec de la ciboulette : si vous aimez, ajoutez quelques brins de ciboulette finement coupée sur le dessus des œufs farcis pour une touche de fraîcheur.
2. Réfrigérer avant de servir : placez les œufs farcis au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de les servir, pour que les saveurs se mélangent bien.
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