Pour une version plus relevée, ajoutez un jalapeño coupé en dés ou une pincée de piment de Cayenne. Vous pouvez également remplacer le cheddar par du pepper jack pour une touche plus relevée. Pour une version plus sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de miel à la pâte. Pour un plat plus consistant, ajoutez du bacon ou de la saucisse cuits et émiettés à la préparation avant la cuisson. Enfin, pour une version sans gluten, utilisez une préparation pour muffins au maïs sans gluten.
