Variations et astuces
Pour une version plus onctueuse, ajoutez un filet de crème fraîche épaisse au mélange d’oignons avant de mélanger aux pâtes. Pour un résultat plus consistant, ajoutez des champignons sautés ou des épinards flétris. Pour un apport en protéines, garnissez les pâtes de poulet grillé, de saucisses sautées ou de crevettes. Pour une version vegan, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle et privilégiez l’huile d’olive au beurre.
