Ingrédients pour les Biscuits Fourrés
Pour les Biscuits :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la Garniture :
- Confiture de fraises ou framboises
- Chocolat fondu (optionnel pour une version plus gourmande)
Étapes de Préparation
1. Préparation du Gâteau Rose
- Préchauffez votre four à 180°C . Beurrez et farinez un moule à gâteau rond.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et le colorant rose. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25-30 minutes . Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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